Grillbuffets

Sie möchten mehr als nur Catering und suchen für den Sommer eine besondere Bewirtung für Ihre Gäste? Lassen Sie einfach unser geschultes Grillpersonal mit einer professionellen Ausstattung grillen. Wir übernehmen Anlieferung, Aufbau und Dekoration von Grillbuffets.

Gerne können Sie aus einer großen Auswahl an Vorschlägen für Grillbuffets wählen — ganz egal, ob nach bayerischer oder griechischer Art, wir richten uns ganz nach Ihnen.

Natürlich gilt „All you can eat“ für alle angebotenen Speisen!

Alle Grillangebote beinhalten:

Auf- und Abbau
Große Edelstahlgrills
Geschultes Grillpersonal (2 Personen) für je 3 Stunden inkl. Aufbau
Buffetbetreuung

Alle Grillbuffets sind für mindestens 40 Personen ausgelegt. Sollten Sie ein Grillbuffet für eine geringere Personenzahl wünschen, sprechen Sie uns einfach an oder stellen Sie eine Anfrage.

Unsere Grillbuffets

Für weitere Informationen bitte auf den Titel des Buffets klicken.

Grillbuffet „Klassisch“

Salate
Nudelsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat und Blattsalat
‍
Vom Grill
Schweinenackensteak (verschieden mariniert), Schweinebauch, Putensteak, Grillwürstchen und Rippchen
‍
Beilagen
Folienkartoffeln, Baguette und Ciabatta, Butter und Kräuterbutter, Dips und Saucen
‍
Preis pro Person: 28,00 €

Grillbuffet „Fein“

Salate
Nudelsalat, Kartoffelsalat, Blattsalate, Krautsalat und Tomaten-Brotsalat
‍
Vom Grill
Rumpsteak, Schweinenackensteak, Lammkotelett, Hähnchenbrust und Grillwürstchen, Rotbarbe und Lachsfilet (optional Zander)
‍
Beilagen
Buntes Röstgemüse, Folienkartoffeln, Maiskolben, Baguette und Ciabatta, Butter und Kräuterbutter, Dips und Saucen
‍
Dessert
Ein Dessert nach Wahl

Preis pro Person: 32,00 €

Grillbuffet „Delikat“

Salate
Tomaten‐Brotsalat mit Rucola und roten Zwiebeln, Salat von Melone und Mozzarella mit frischem Basilikum, Hirtensalat mit Oliven, Paprika und Schafskäse, Nudelsalat mit Mango-Chili-Marinade und Frühlingslauch
‍
Vom Grill
Zitronengrasspieße von Thunfisch und Garnele, Hähnchenbrust und Ananas, Lachsfilet, Steaks vom Teriyaki Beef, Scheiben von der Entenbrust mit Chili, Lammkotelettes mit Honig‐Rosmarin-Marinade
‍
Beilagen
Geröstete Rosmarin-Kartoffeln, gefüllte Paprikaschoten, Butter und Kräuterbutter, Ciabatta und Baguette
‍
Dessert
Exotischer Obstsalat mit Lychees und Kokosschaum, weiße Mousse mit Koriander, Thymian Crème brûlée
‍
Preis pro Person: 39,00 €

Grillbuffet „Exklusiv“

Salate
Ananas-Gurkensalat mit Shrimps, bunter Nudelsalat mit frischem Gemüse, Oliven und Parmesan in Kürbiskernöl, Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, roten Zwiebeln und Balsamicodressing, Salat aus neuen Kartoffeln, getrockneten Tomaten, Schafskäse und Frühlingslauch
‍
Vom Grill
Rib‐Eye-Steak, Streifen von der Entenbrust, Schweinefilet in Kräuteröl, kleine Chorizowürstchen, Spieße von Garnele und Zucchini, Lachsfilet
‍
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sour Cream, Maiskolben mit Butter und Petersilie, geröstetes Karotten‐Sellerie-Gemüse, Butter und Kräuterbutter, Ciabatta und Baguette
‍
Dessert
Pannacotta mit Fruchtsauce, frische Erdbeeren mit Balsamicoglace, Tiramisu
‍
Preis pro Person: 39,00 €

Grillbuffet „Himmlisch“

Vorspeisen
Tomate mit Mozzarella und Basilikum, gebratenes Gemüse mariniert, reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings, Kartoffelsalat mit und ohne Speck, gemischtes Brot
‍
Frisch vom Grill
Schweinerückensteak mariniert, Lammfilet auf Rosmarinzweig, Putenspieße mit Früchten, Grillbratwurst, Fetaküchle, Tomaten mit Kräutern in Folie, Maiskolben, Schafskäse in Folie, Senf und verschiedene Grillsaucen
‍
Dessert
Erdbeertiramisu, Obstsalat aus frischen Früchten
‍
Preis pro Person: 29,00 € *

Grillbuffet „Mediteran“

Vorspeisen
Melonenspalten mit Serranoschinken, gebratenes Gemüse mariniert, Tomate mit Mozzarella und Basilikum, reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings, Kartoffelsalat mit und ohne Speck, gemischte Brotauswahl und Partybrötchen
‍
Frisch vom Grill
Filet vom argentinischen Rind, Medaillons von Schwein und Pute, Rindsbratwurst, Riesengarnelen, Lachssteak mit Limetten, Gemüsespieße mit Feigendip, Grillkäse mit getrockneten Tomaten, Kräutersauce, Cocktailsauce, Sahnemeerrettich, Aioli und Senf
‍
Dessert
Käseauswahl mit Butter und Früchten, Mousse au Chocolat, Beeren natur mit Vanillesauce

Preis pro Person: 33,00 €

Grillbuffet „Spezial“

Vorspeisen
Edellachs mit Honigdillsauce, Meeresfrüchtecocktail, Melonenspalten mit Parmaschinken, gebratenes Sommergemüse mariniert, Rucola mit Parmesankäse, Salatbuffet und verschiedene Dressings, gemischte Brotauswahl
‍
Frisch vom Grill
Garnelenspieße, Rinderfilet in Cognacmarinade, Lammspieße auf Rosmarinzweig, Medaillons vom Schwein und der Pute mariniert, Schalenkartoffeln, Gemüsespieße, Kräuter‐ und Pfefferbutter, verschiedene Grillsaucen
‍
Dessert
Käseauswahl mit Butter und Früchten, Tiramisu, rote Grütze mit Sahne
‍
Preis pro Person: 38,00 €

American Barbecue Buffet

Vom Grill
Chickensteaks in Honig‐Senf‐Marinade, Holzfällersteaks im Westernstyle (Schwein), Rinderhüftsteaks, Burger inkl. Speck, Salat‚ Tomate, Käse und Burgerbrötchen, marinierte Spareribs, gegrilltes Gemüse
‍
Sonstiges
Gebutterte Maiskolben, Ofenkartoffeln mit Sour Cream, American Cole Slaw, Caesar’s Salat mit Parmesan und Croutons, amerikanischer Süßkartoffel-Salat, Waldorfsalat, dazu Knoblauchbrot mit hausgemachter Kräuterbutter, amerikanische Grillsaucen und Senf
‍
Preis pro Person: 28,00 €