- Aus Flüssen und Meeren
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Preis pro Person Vorspeisenplatte 4 - 7 € Feinster Räucherlachs, geräucherte Forellen, Sprotten, geräuchertes Makrelenfilet, Krabben, Gambas in Knoblauchöl, Räucheraal, Meeresfrüchtepastete
- Warme Fleischgerichte
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Schweinefleischspezialitäten Preis pro kg
Prager Schinken, auf Wunsch auch in Brotteig 12,50 € Kaiserbraten, auf Wunsch auch in Blätterteig 12,50 € Kräuterbraten in pikanter Knoblauchsoße 12,50 € Zigeunerbraten, feurig scharf 12,50 € Spießbraten, mager oder durchwachsen 12,50 € Brasilianischer Rahmbraten in feiner Chamignon-Sahnesoße 12,50 € Pariser Zwiebelbraten in pikanter Käsesoße 12,50 € Wiener Schnitzel (auf Wunsch in Zigeuner- oder Jägersoße) 12,50 € Schweinefilet natur oder in Dürrfleischmantel / feiner Champignon-Rahmsoße 19,50 € gefülltes Schweinefilet, auf Wunsch in Kräutersoße 19,50 € Schweinefilet in Blätterteig 18,50 € Grillschinken 12,50€ Schnelle Pfannen Preis pro kg
Delfter Pfanne mit Champignons und gedünsteten Zwiebeln 13,00 € Kräuter-Knoblauch Pfanne 13,00 € Cyros mit Zwiebeln und Knoblauch 13,00 € Züricher Rahmpfanne 12,50 € Ungarisches Gulasch 10,00 € Rindfleischspezialitäten Preis pro kg
Rinderrouladen, lecker gefüllt 15,50 € Burgunderbraten mit feiner Rotweinsoße 15,50 € Rinderspickbraten mit feiner Soße 15,00 € Sauerbraten 15,00 € Gekochtes Rindfleisch, auf Wunsch mit warmer Meerrettichsoße (kg 6.-€) 15,50 € Roastbeef, rosa gebraten - auf Wunsch mit Senfkruste 35,00 € Kalbfleischspezialitäten Preis pro kg
Kalbsgemüsebraten in feiner Rahmsoße 22,00 € Kalbsbraten in Champignonsahnesoße 22,00 € Gefüllte Kalbsbrust 18,00 € Kalbsgeschnetzeltes mit Soße nach Wahl 18,00 € Ragout fin auf Wunsch mit Pastetchen (2,50 € / Stück) 16,00 € Königsberger Klöße mit feiner Kapernsoße 14,00 € Geflügelspezialitäten Preis pro kg
Putengeschnetzeltes in Käsesahnesoße 14,50 € Hähnchenbrust in Tomatensoße 15,50 € Gefüllter Putenrollbraten 14,50 € Putenschnitzel paniert 14,50 € Putenschnitzel paniert in Dürrfleisch-Zwiebelsoße 15,50 € Entenbrust in Orangensoße 28,00 € Warme Beilagen Preis pro Portion
Kartoffelgratin 2,20€ Schlemmerkartoffeln mit Dip 2,20 € 2 Kartoffelklöße mit Speckrahmsoße 2,20 € Kartoffelpüree 2,20 € Salzkartoffeln 2,00 € Semmelknödel 2,00 € Butterreis 2,00 € Teigwaren Preis pro Portion
Spätzle 2,20 € Butternudeln 2,20 € Tortellini in Schinkensahnesoße 4,50 € Spaghetti Bolognese 4,00 € Feines Gemüse Preis pro Portion
Spargel, Kasiergemüse, Bohnenröllchen, Buttererbsen, Möhrchen, Gemüsegratin, Blumenkohl-Bokkoli-Auflauf, Kohlrabi, Apfelrotkraut, Sauerkraut, dicke Bohnen in Soße 2,80 - 4,00 € Feine Soßen Preis pro Liter
Champignonsahnesoße 5,00 € Burgundersoße / Meerrettichsoße 4,50 € Hollandaise 8,00 € Bearnaise 8,50 € Dunkle Bratensoße 3,50 € Helle Soße 4,00 € Käsesahnesoße 4,50 € Jäger- und Zigeunersoße 4,50 € Aus dem Suppentopf Preis pro Liter
Kartoffelrahmsuppe 6,50 € Champignoncremesuppe 7,00 € Spargelcremesuppe 8,00 € Zwiebelsuppe französische Art 6,50 € Rindfleischsuppe mit Markklößchen (12 Stück) 8,00 € Erbseneintopf / Linseneintopf 5,50 € Mexikanische Bohnensuppe 6,00 € Gulaschsuppe 6,50 € Aufläufe Preis pro kg
Lasagne 12,00 € Nudelauflauf mit Schinken und Käse 7,50 € Lachlasagne mit Spinat 15,00 € Kartoffelauflauf mit Hackfleisch 8,00 € Preis pro Stück
Gefüllte Tomaten überbacken 1,50 € Gefüllte Champignons überbacken 1,50 € Rustikales Preis pro Stück
Gegrillte Haxen 3,30 € Gegrillte Hähnchen 5,00 € Hackis 1,80 € Zigeunerhackis 2,00 € Preis pro kg
Bayrischer Leberkäse 9,50 € Hackbraten 9,50 € Pizzafleischkäse 9,50 € Chili con carne 7,00 € Spanferkel gegrillt, Preis pro Person 6,50 € Spanferkelschinken 14,00 €
- Kalte Fleischgerichte
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Preis pro Person Vorspeisenplatte 3,00- 7.00 € gegrillter Schweinebraten, Kasseler, Kräuternuß, gegrilltes Roastbeef, Saarburger Kochschinken, Saarburger gekochte Hamm, Saarburger Landschinken, feiner Lachsschinken, Minifrikadellen, Hähnchenschenkel, Rieslingpastete, Cocktailwürstchen, Schweinefiletmedallions, Putenmedaillons mit Mandeln, Wildpastete, Schinken-Käse-Pastete, Schinkenhörnchen, Leber- und Blutwurst, Sülze, Minirohesser Vom Salatbuffet 2,50 - 4,50 € Kartoffelsalat, Grüner Nudelsalat mit Knoblauch, Waldorfsalat, Paprikasalat, Lauchsalat, Rindfleischsalat, Floridasalat, Farmersalat, Heringsalat, Fleischsalat, Ochsenmaulsalat, Blumenkohlsalat, Schichtsalat, Roter Bohnensalat, Grüner Salat, Nudelsalat, Reissalat, Möhrensalat, Krautsalat, Geflügelsalat, Eiersalat, Hirtensalat mit Schafskäse, Tomatensalat, Käsesalat, Tortellinisalat, Thunfischsalat, Krabbensalat, Erbsensalat, Spargelsalat, Tomaten mit Mozzarella und Balsamicodressing Gefülltes Preis pro Person Gefüllte Champignons mit Knoblauchsoße 0,90 € Gefüllte Eier mit Eicreme 0,60 € Gefüllte Tomaten mit Fleischsalat 0,90 € Soßen und Dips Preis pro kg Meerettichsahne 11,00 € Preiselbeersahne 15,00 € Knoblauchsoße 8,00 € Remouladensoße 8,00 € Cocktailsoße 8,00 € Kräuterdip 8,00 € Griebenschmalz 7,50 € Kräuterbutter 15,00 € Knoblauchbutter 15,00 € Joghurtdressing 6,90 € Vinaigrette 6,90 € French Dressing 6,90 € Tzatziki 8,00 € ... und zum Schluß etwas Käse Preis pro Person International gemischte Käsespezialitäten, z.B. Géramont, Chaumes, Castelle, Nusskäse, Cambozola, Leerdamer, Landana, Butterkäse, Bonbel, Schweizer, Kräuterrolle, Rohmilchbrie, Ziegenkäse, Schafskäse, Henri, Edamer, Gouda, Frischkäse, Höhlenkäse garniert mit frischen Früchten. 2,50- 5,00 € ... was Feines zum Dessert Preis pro Stück frischer Obstsalat 2,00 € Mousse au chocolat 2,00 € Bayerische Creme 2,00 € Weincreme 2,00 € Ananascreme 2,00 € Tiramisu 2,50 € Rote Grütze mit Vanillesoße 2,00 € Erdbeercreme 2,00 € Quark-Creme-Mandarine 2,00 € Vanillepudding mit Schokosoße 2,00 € Herrencreme 2,00 € Streuselkuchen vom Blech mit Kirschen, Ananas und Äpfeln 2,00 € Brotspezialitäten Flûtes, Zwiebelflûtes, Roggenflûtes, Partyweck, Partyrad, Gemischter Brotkorb mit Weißbrot, Roggenbrot, Nußbrot, Vollkornbrot, Bauernbrot, Laugenbrezeln und Laugenstangen. Canapées Preis pro Stück Flûtesscheiben oder Brotscheiben nach Wunsch belegt mit... Räucherlachs 1,70 € Räucherforelle 1,70 € Krabben 1,70 € Saarburger Kochschinken 1,50 € Landschinken 1,50 € Schweinebraten gegrillt 1,50 € Hackbraten 1,50 € Pilzpastete 1,50 € Ardenner Salami 1,50 € Tatar 1,50 € Gouda 1,50 € Camembert 1,50 € Frischkäse 1,50 € oder ganz nach Wunsch gemischt, lecker dekoriert!
- Buffet
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Preis pro Person Rustikales Buffet 14,50 € - Saarburger Kochschinken mit Spargel - Roher Landschinken - hausgemachte Spezialitäten - Minifrikadellen - Bauernpate - Landsalami
- warmer Hackbraten oder Fleischkäse
- Grillschinken
- Kartoffelsalat - Krautsalat - Möhrensalat - Bohnensalat
- Remouladensoße - Knoblauchsoße - Griebenschmalz
- gemischtes Käsebrett mit Flûtes
Klassisches kaltes Buffet
20 €- feiner Räucherlachs - Räucherforelle mit Meerettichsoße
- Spargelröllchen - roher Schinken mit Melone - gekochte Hamm
- gemischte Bratenplatte mit Pute, Schwein und Rind
- gemischte Medaillonplatte mit Pute und Schwein
- Lauchsalat - Möhrensalat - Krautsalat - Floridasalat - Rindfleischsalat - gemischte Käsespeuialitäten
- Flûtes und Partyrad
Delikatess-Buffet
24,50 €- gemischte Fischpkatte mit Räucherlachs, Räucherforelle, Gambas in Knoblauchöl, Makrele, Krabben, Sprotten mit Meerrettichsoße und Preiselbeersahne
- Spargelröllchen - roher Landschinken - gekochte Hamm
- verschiedene kalte Braten
- Remouladensoße
- Burgunderbraten in feiner Soße
- gefülltes Schweinefilet in Champignonsahnesoße
- Putenmedaillons in Curry-Ananas-Soße
- Schlemmerkartoffeln - Spätzle - Bohnenröllchen - Kaisergemüse
- grüne Blattsalate
- internationale Käsespezialitäten mit Früchten
- gemischter Brotkorb - Partyrad - Flûtes
- Unser Menüvorschlag
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Preis pro Person Menü 1 Burgunderbraten in Rotweinsoße, Spätzle oder Kartoffelklöße und Buttererbsen / Möhren8,90 € Menü 2 Schweinefilet in Champignon-Rahmsoße, Kartoffel-Gratin und Kaisergemüse 9,90 € Menü 3 Brasilbraten in feiner Rahmsoße, Kartoffel-Gratin und Kaisergemüse 8,50 € Menü 4 Schweinegeschnetzeltes, Spätzle, Buttererbsen oder Möhren 8,50 € Menü 5 Putengeschnetzeltes, Spätzle und Buttererbsen / Möhren 8,50 € Menü 6 Schweinerollbraten, Kartoffel-Gratin und Kaisergemüse 8,50 € Menü 7 Rinderrouladen, Kartoffelklöße und Sommergemüse 9,50 € Menü 8 Gulasch, Spätzle und Sommergemüse 8,50 € Menü 9 Schweineschnitzel mit verschiedenen Soßen, Kartoffel-Gratin und Kaisergemüse 8,50 €
- Für die Grillparty
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Wir empfehlen... - Bratwurst, grob, fein oder Bockwurst
- Käsewürstchen
- Schwenker, Putenschwenker, Rinderschwenker, Lammscheiben
- Kräutersteaks aus der Schweinelende
- Filetspieße, Zigeunerspieße, Burgunderspieße
- eingelegte Bauchscheiben
- Grillfackeln
- leckere Rippchen
- Hacksteaks
- Minihaxen mit feinen Salaten und verschiedenen Grillsoßen
- Geschirr & Abwasch
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Wir liefern alles für Ihr Fest! Preis pro Stück Teller, Kaffeegeschirr, Dessertteller 0,30 € Bestecke 0,15 € Gläser 0,30 € ... und wenn Sie den Abwasch vergessen wollen, verdoppelt sich die Leihgebühr
- Festliche Tafel
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Für die festliche Tafel bieten wir an... Preis pro Meter Dunicell-Vliestischdecke in verschiedenen Farben 1,60 € Preis pro Stück Dunicell-Vliesservietten 40 x 40 cm 0,10 € BAIN de Marie, zum Warmhalten der Speisen
elektrisch oder mit Brennpasten4,00 €
- Blütenträume
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unsere Partner in Sachen Partyservice: Mit unserem Servicepartner 'Blütenträume Werkstatt' haben wir einen Partner gefunden, mit dem wir unser Angebot für eine festliche Tafel professionell erweitern können. Blumenarrangements, die liebevoll und kunstfertig dem Anlass Ihrer Feier angepasst sind. Ob Hochzeit, Taufe, Geburtstag oder was immer Ihr Fest begründet, wir besorgen und liefern gern den individuellen Blumenschmuck für Ihre Feier!
- Imbisswagen
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Großer Imbisswagen mit allen Geräten ausgestattet, mit Kühlung
Miete Wochenende 220,00€ ,Anlieferung pro km 0,90€
Kleiner Imbisswagen mit 2 Bräter, doppel Fritteuse, Curryschneider, Kühltheke
Miete Wochenende 160,00€ ,Anlieferung pro km 0,90€
- Festzelt
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Partys und Feste, die unter freiem Himmel stattfinden brauchen manchmal zur Sicherheit ein Dach über dem Kopf. Vielleicht weil die Sonne brennt oder ein Regenschauer dazwischenkommt.
Unser Festzelt bietet den entsprechenden Schutz und alternative Ausweichmöglichkeiten für jede Wetterlage...Festzelt Sechseck-Pagode
- Durchmesser 10 m
- Anmietung mit Aufbau 200.- € für das Wochenende
Festzelt 4x4 m Pagode
Anmietung mit Aufbau 100.- € für das Wochenende
Festzelt 8 x4 m Pagode
Anmietung mit Aufbau 150.- € für das Wochenende
- Geschenk- und Präsentkörbe
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Ein alter Hut! Werden Sie vielleicht denken... Aber Sie glauben gar nicht, wie gern die Menschen alte Hüte tragen, wenn sie beliebt sind wie die seit Jahrzehnten, wenn nicht gar Jahrhunderten bewährten Geschenk- und Präsentkörbe. Spannende Geschichten könnte man erzählen über dies gekrönte Haupt, das schon anno dazumal jener historischen Person mit einem Präsentkorb überrascht und erfreut hat.
Geschenk und Präsentkörbe erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit und eignen sich hervorragend dem oder der Beschenkten eine spannende, überraschende und vielfältige Auswahl regionaler Produkte und Besonderheiten zu überreichen, die nicht nur die Geschmackssinne erreichen, sondern auch die Phantasie anregen. So mancher Präsentkorb verführte schon zu einer Reise oder brachte die Heimat wieder ein Stück näher... Präsentkörbe waren und sind immer das richtige Geschenk um sich in Erinnerung zu bringen!
- Nebenkosten / Fahrtkosten
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Fahrtkostenpauschale: 0,60 € pro km Alle angegebenen Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt von 7%
bei Anlieferung bzw. Bestellung von Tellern, Besteck und Gläsern 19% MwSt
Preise gelten bei Buffets ab 20 Personen und verstehen sich zzgl. der gesetzl. MwSt. Für die Anlieferung der bestellten Ware berechnen wir 0,50€ pro km! Natürlich liefern wir Ihnen auch kleinere Buffets, ändern auf Wunsch die Buffet-Kompositionen oder tauschen Spezialitäten aus! Kundenservice und Beratung! Bei uns finden Sie immer ein offenes Ohr für Ihre Fragen und Wünsche zum Party- und Plattenservice. Fragen Sie einfach, wir helfen gern!